Svi recepti

Špageti bez glutena s karameliziranim crvenim lukom

rajčice trešnja, pinjoli i sirom pecorino.

Sadržava

Bezglutenski špageti

Podijeli
Ispis
  • Priprema
  • Kuhanje
  • Vještina
    Napredni

Prethodno zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva Celzija i stavite grijati veliki lonac vode.

Začinite rajčice s 2 žlice maslinovog ulja te dodajte sol i papar po okusu.

Stavite rajčice na pladanj za pečenje na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Pecite u pećnici dok ne dobiju smeđu boju.


U međuvremenu u tavi na 2 žlice maslinovog ulja karamelizirajte luk, začinite solju i paprom i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

 

Dodajte pečene rajčice.

 

Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju, sačuvajte 1 šalicu tekućine u kojoj se kuha tjestenina.

 

Ocijedite špagete, dodajte umak i šalicu tekućine koju ste sačuvali te dobro promiješajte.

 

Uklonite s vatre i dodajte peršin, sir i pinjole.







Sastojci

SASTOJCI

Sastojci za 6 osoba


  • 1 kutija špageta Barilla bez glutena
  • 4 žlice ekstra-djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 šalica tanko sjeckanog crvenog luka
  • ¼ šalice ribanog sira Pecorino
  • 800 g trešnja rajčica
  • sol i papar po okusu
  • 1 žlica sjeckanog peršina
  • ¼ šalice prženih pinjola