Spaghetti alla nerano s umakom pesto genovese

Priprema

Narežite tikvice na tanke kriške. Popržite ih u neprianjajućoj tavi na češnjaku. Začinite solju i paprom. Stavite na stranu na papirnate ručnike.

Izradite kremu od polovine prženih tikvica, a zatim dodajte Pesto Barilla i poprskajte maslinovim uljem. Stavite na stranu.

Skuhajte tjesteninu Barilla Spaghetti u puno slane vode prema uputama na pakiranju za pripremu „al dente”.Prelijte tjesteninu kremom od tikvica i na nju stavite popržene tikvice.

Poprskajte ekstra djevičanskim maslinovim uljem i začinite crnim paprom. Na kraju pospite sirom Provolone.

Poslužite odmah.

Upoznajte pesto te pogledajte i ostale mediteranske recepte.