Spaghetti Cacio e Pepe

Sadržava

Barilla Špageti

Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Početni

Upute za pripremu

Skuhajte tjesteninu Spaghetti u velikoj količini blago osoljene kipuće vode.
U međuvremenu stavite u zdjelu ribani poluzreli sir Pecorino, žličicu crnog papra i dvije jušne žlice
ekstradjevičanskog maslinovog ulja.
U zdjelu dodajte kutljaču vode od kuhanja i pustite da se sir topi dok ne dobijete kremastu smjesu.
Ocijedite tjesteninu kuhanu al dente i stavite nešto vode od kuhanja na stranu.
Umiješajte tjesteninu u zdjelu i miješajte dok se ne sjedini s umakom.
Poslužite uz još malo crnog papra.

Sastojci

Sastojci za 2 osobe:

  • 160 g tjestenine Spaghetti Barilla
  • 100 g poluzrelog sira Pecorino Romano
  • 20 g ekstradjevičanskog maslinovog ulja
  • Crni papar