Tjestenina Penne s piletinom i gljivama

Sadržava

Penne rigate

Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Početni

Upute za pripremu

U velikoj tavi propirjajte luk, češnjak i ružmarin na žlici maslinovog ulja. Nakon što luk porumeni,
dodajte piletinu i gljive. Začinite solju i paprom te pirjajte
Dodajte umak i pustite da krčka u poklopljenoj tavi još 10 minuta na slaboj vatri. Povremeno
pomiješajte.
Tjesteninu Penne skuhajte u velikoj količini osoljene kipuće vode prema uputama na pakiranju.
Ocijedite tjesteninu minutu prije vremena navedenog u uputama.
Prelijte je umakom i kuhajte još minutu.
Maknite s vatre, dodajte sir i poslužite s nekoliko kapi ekstradjevičanskog maslinovog ulja.

Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

  • 340 g tjestenine Barilla Penne Rigate
  • 1 staklenka umaka Napoletana
  • 150 g sitno nasjeckanog luka
  • 1 češanj češnjaka, zgnječen
  • 300 g pilećih prsa narezanih na kockice
  • 200 g šampinjona narezanih na četvrtine
  • 2 grančice ružmarina
  • 80 g parmezana
  • 40 g ekstradjevičanskog maslinovog ulja
  • Krupna sol za vodu za kuhanje
  • Sol i papar prema vlastitu ukusu