GEEU-69ed3e34-7580-4633-b6d3-a3f25311b176

Bavette sa škampima i peršinom

Name: Bavette sa škampima i peršinom
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: mladi luk

40 min

Morski recepti Klasične tjestenine Duga tjestenina

Pomalo pikantan umak koji će vas u kombinaciji s kozicama i tjesteninom Bavette Barilla odvesti na more!

Sastojci

2 Porcije

mladi luk

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Ogulite škampe tako da odvojite repove od glava i oklopa. Narežite repove na komadiće. Stavite sa strane.

Korak br. 2

Operite i izrežite rajčice na kockice. Ogulite i nasjeckajte mladi luk. Nasjeckajte peršin. U tavi malo popržite ljutiku na ekstradjevičanskom maslinovu ulju. Dodajte glave škampa. Popržite. Dodajte kukuruzni škrob. Popržite. Dodajte vinjak. Flambirajte alkohol. Dodajte čili papriku.

Korak br. 3

Dodajte vodu. Ostavite da se krčka nekoliko minuta. Procijedite i stavite sa strane.

Korak br. 4

U tavi zagrijte malo ekstradjevičanskog maslinova ulja. Popecite repove škampa. Dodajte umak. Dodajte nasjeckani peršin.

Bavette

Bavette potječu iz Genove, a riječ je o izvrsnoj, dugoj tjestenini iz regije Ligurija, koja je idealan prilog tradicionalnom Pesto Genovese. Zahvaljujući plosnatom i malo konveksnom obliku Bavette od Barille savršeno naglašavaju okus umaka: Prožimaju se s umakom i oslobađaju svu raznolikost okusa.

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Klasična

Pogledaj proizvod