Početna stranica
Brzi recepti

Farfalle s umakom Napoletana

Sastojci

Broj obroka 4

340 g tjestenine Farfalle Barilla
1 staklenka umaka Napoletana
2 češnja češnjaka, nasjeckana
50 ml ekstradjevičanskog maslinovog ulja
60 g parmezana
Sol
Krupna sol za vodu za kuhanje

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Zakuhajte veliku količinu slane vode (7 g soli na 1 l vode).

Korak br. 2

U velikoj tavi popržite češnjak sa žlicom maslinovog ulja.

Korak br. 3

Dodajte umak Barilla i pustite da krčka.

Korak br. 4

Skuhajte tjesteninu Farfalle u vreloj vodi prema uputama na pakiranju.

Korak br. 5

Ocijedite tjesteninu dvije minute prije vremena navedenog u uputama.

Korak br. 6

Pomiješajte tjesteninu i umak te dodajte jednu kutljaču vode od kuhanja.

Korak br. 7

Umiješajte parmezan i maknite s vatre. Poslužite s nekoliko kapi ekstradjevičanskog maslinovog ulja.

Treba li ispirati testeninu?

Testeninu ne treba ispirati nakon kuvanja. Taj način se primenjivao kako bi se isprao dodatni skrob sa testenine. Kada se za proizvodnju testenine upotrebljava brašno lošeg kvaliteta, ono pri kuvanju otpušta previše skroba i lepi se. Budući da je Barilla testenina proizvedena od visokokvalitetne durum pšenice, prirodni skrob koji ona otpušta dopunjava obrok od testenine. Te vrste skroba omogućuju bolje vezivanje sosa na testeninu.

Collezione

Collezione

Farfalle

Farfalle su u sredini stisnuti kvadratići tijesta. Njihova glatka površina nepcu otkriva različitu konzistenciju ove tjestenine u njenom središnjem dijelu i na krajevima u čemu osobito uživaju pravi gurmani. Farfalle su jedan od najveselijih oblika tjestenine koje lete od umaka do umaka i prilagođavaju se najrazličitijim okusima.

  • Oblik proizvoda Farfalle
  • Vrijeme pripreme 11 min
  • Veličina pakiranja 500g
  • Linija Collezione
Pogledaj proizvod