Početna stranica
Gurmanski recepti

Fusilloni s dimljenim maslacem, parmezanom i sečuanskim paprom

Fusilloni s dimljenim maslacem, parmezanom i sečuanskim paprom

31 min ukupno

Sofisticirani i iznenađujuće ukusan bijeli umak za tjesteninu. Ideja je da definitivno eliminirate pomisao da je tjestenina samo s uljem ili maslacem i sirom hrana za bolesnike. Sjajan maslac u kombinaciji s ribanim odgovarajuće slanim i zrelim sirom i malo vode od kuhanja daje kremastu glatku smjesu. Taj baršunasti ogrtač obavija tjesteninu i oblijeva je izuzetnim dimljenim nijansama maslaca i balzamičnim notama koje mirišu na metvicu i ružmarin sečuanskog papra. Veličina tjestenine Fusilloni u ustima pruža sjajnu teksturu, a njezine velike spirale idealne su za kremaste ili pune umake koji ih obavijaju ulazeći u sve kutke i pukotine, spremni za eksploziju pri svakom zalogaju.

Ako želite, možete dimiti maslac u vlastitoj pušnici kako biste postigli savršeno dimljen proizvod sa suhim ružmarinom, ili možete kupiti dimljeni maslac.

Zbirke

Zbirke

Gurmanski recepti

Iznenadite sebe i svoje goste izuzetno ukusnim jelima!

Sastojci

Broj obroka 4

400 g tjestenine Barilla Fusillone al Bronzo
120 g dimljenog maslaca
1 grančica sušenog ružmarina ako sami dimite maslac
100 g naribanog parmezana koji je sazrijevao 24 mjeseca
20 zrna mljevenog sečuanskog papra

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Skuhajte tjesteninu u mnogo slane vode. Dok se kuha, pomiješajte dimljeni maslac s pola parmezana u glatku masu.

Korak br. 2

Zagrijte papar u tavi na slaboj vatri i dobro ga usitnite batom za meso.

Korak br. 3

Nakon što je tjestenina skuhana al dente, ocijedite je i pomiješajte s ranije pripremljenim maslacem, izravno u zdjeli.

Korak br. 4

Podijelite tjesteninu u četiri obroka i dodajte sečuanski papar i preostali parmezan.

Kako savršeno skuvati testeninu?

Vreme kuvanja testenine zavisi od njene vrste, zato svakako pročitajte uputstva na pakovanju.

Napunite veliki lonac vodom (1 litar na 100 g testenine) i stavite ga da provri. Dodajte 7 g soli na litar vode.

Kada voda provri, dodajte testeninu i prva dva minuta često mešajte, a zatim povremeno.

Testeninu dovršite kuvanjem u tiganju zajedno sa sosom kako bi upila sve ukuse sosa.

Fusilloni Al Bronzo pakiranje
Premium Al Bronzo

Premium Al Bronzo

Fusilloni al Bronzo

Barilla Al Bronzo Fusilloni imaju zaobljene i zavojite linije koje zajedno s većom debljinom osiguravaju potpunu ravnotežu i jedinstven osjećaj kada ih zagrizete. Poseban spiralni oblik zajedno s izrazito grubom površinom tjestenine zadržava svaki umak i osigurava slastan gastronomski doživljaj.

  • Oblik proizvoda Fusilloni
  • Vrijeme pripreme 11 min
  • Veličina pakiranja 400g
  • Linija Premium Al Bronzo
Pogledaj proizvod