Lasagne Bolognese
Lasagne Bolognese
40 min ukupno
Klasične lazanje mogu biti samo još bolje ako ih pripremite s umakom Barilla Bolognese i listovima za lazanje Barilla.
Sastojci
Broj obroka 4
| 10 | listova Lasagna Barilla |
| 400 g | umaka Bolognese Barilla (pulpa rajčice) |
| 1/2 | glavice luka, sitno nasjeckanog (30 g) |
| 1/2 | celera, sitno nasjeckanog (30 g) |
| 1/2 | mrkve (30 g) |
| 200 g | mljevene govedine |
Bešamel
| 900 ml | punomasnog mlijeka |
| 40 g | maslaca |
| 40 g | sira Parmigiano Reggiano |
| 40 g | pšeničnog brašna |
| Sol i muškatni oraščić prema vlastitom ukusu |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
U velikoj tavi pirjajte nasjeckani luk, mrkvu i celer na malo ekstradjevičanskog maslinovog ulja 1 – 2 minute.
Korak br. 2
Dodajte govedinu i pažljivo propirjajte kako se ne bi stvorile grudice. Dodajte umak Barilla Bolognese; zagrijte ga i ostavite da se krčka 5 minuta te prema potrebi dodajte malo soli i papra. Stavite na stranu. Pripremite bešamel. U posudi otopite maslac, dodajte brašno i zatim ulijte mlijeko stalno miješajući da smjesa bude glatka.
Korak br. 3
Dodajte sol i malo muškatnog oraščića, a zatim zakuhajte. Pustite da se kuha još nekoliko minuta. Namastite posudu za složenac maslacem i najprije ulijte sloj umaka Bolognese, zatim bešamela i na kraju sloj Lasagna Barilla. Nastavite graditi lazanju na isti način i na kraju završite slojem umaka.
Korak br. 4
Pospite sirom Parmigiano-Reggiano i pecite u pećnici na 200 – 220 °C oko dvadeset minuta.
Korak br. 5
Ostavite da se hladi još desetak minuta prije posluživanja.
Lasagne s jajima
U drevnom i prestižnom gradu Bologna, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lasagne Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog tijesta su idealni za poboljšanje tradicionalnih umaka, kao što je ragu Bolognese.
- Oblik proizvoda Lazanje
- Vrijeme pripreme 20 min
- Veličina pakiranjaVeličina pakovanja 500g
- Linija Collezione