Lazanje s ostatkom umaka od sira i jesenskim povrćem
Lazanje s ostatkom umaka od sira i jesenskim povrćem
40 min ukupno
Ukusni umak od sira i pečeno povrće u zagrljaju lazanja Barilla. Za dodatak nasjeckani listovi koromača i orasi!
Sastojci
Broj obroka 2
| 10 | listova lazanja |
| 1 | poriluk, uključujući gornje zelene listove (ostavite tanke zelene listiće za ukrašavanje) |
| 1 | komorač |
| 1 | mrkva |
| 150 g | brokule |
| 2 | žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja |
| 50 g | oraha |
Ostatak umaka od sira
| 600 g | mlijeka |
| 150 g | ostatka narezanog sira (plavi sir, ementaler...) |
| 30 g | brašna |
| 30 ml | ekstra djevičanskog maslinovog ulja |
| Sol i crni papar |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Pripremite umak od sira: Rastopite ekstra djevičansko maslinovo ulje i brašno. Dodajte vruće mlijeko s malo soli. Zakuhajte. Maknite s vatre, dodajte ostatke sira kako bi se polako rastopili i ostavite sa strane.
Korak br. 2
Operite, narežite i propirjajte povrće: Narežite stabljike brokule, mrkvu i poriluk na komadiće te vanjski dio komorača na kockice.
Korak br. 3
Zagrijte tavu s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i najprije propirjajte poriluk, zatim dodajte brokulu i na kraju mrkvu i komorač. Po potrebi dodajte malo vode i kuhajte 3 do 4 minute. Nakon što povrće dosta omekša, posolite i popaprite i maknite na stranu.
Korak br. 4
Složite lazanje: Namastite pravokutni lim za pečenje i zatim stavite malo umaka, nešto povrća i dva lista lazanja za jedan sloj. Složite 4 takva sloja, a kao gornji sloj rasporedite povrće i umak od sira.
Korak br. 5
Pecite u pećnici 20 minuta na 160 °C.
Korak br. 6
Nakon vađenja iz pećnice pospite nasjeckanim listićima komorača i nasjeckanim orasima te poslužite.
Koja količina odgovara odraslim, a koja deci?
Na osnovu saveta naših nutricionista, odgovarajuća količina testenine za odraslu osobu je 85 g. Odgovarajuću količinu za decu teže je odrediti, ali u proseku za dete od 5 do 10 godina trebalo bi da bude 50–60 grama.
Lasagne s jajima
U drevnom i prestižnom gradu Bologna, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lasagne Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog tijesta su idealni za poboljšanje tradicionalnih umaka, kao što je ragu Bolognese.
- Oblik proizvoda Lazanje
- Vrijeme pripreme 20 min
- Veličina pakiranjaVeličina pakovanja 500g
- Linija Collezione