Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara
15 min ukupno
I umak carbonara treba vjernog partnera! U savršenom je partnerstvu s klasičnim špagetima Barilla, a zajedno nude vrhunski okus i čvrstoću pri svakom zalogaju.
Brzi recepti
Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | Spaghetti n°5 |
| 80 g | slanina |
| 2 | žumanjci |
| 60 g | sira Pecorino romano |
| Sol i crni papar prema vlastitu ukusu |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Skuhajte špagete u velikom loncu slane vode.
Korak br. 2
U međuvremenu narežite slaninu na trakice i stavite je u veliku tavu. Nježno popržite slaninu bez dodavanja ulja.
Korak br. 3
Za to vrijeme istucite žumanjke sa sirom Pecorino i dvije žlice kipuće vode. Dodajte svježe mljeveni crni papar.
Korak br. 4
Kada je tjestenina kuhana al dente, ocijedite je i dodajte u tavu sa slaninom; maknite tavu s vatre i dodajte istučene žumanjke te na kraju dodajte jušnu žlicu vode u kojoj se kuhala tjestenina za kremasti učinak.
Korak br. 5
Miješajte minutu i poslužite špagete s umakom Carbonara: pospite sirom Pecorino i crnim paprom.
Korak br. 6
Poslužite vruće.
Koja količina odgovara odraslim, a koja deci?
Na osnovu saveta naših nutricionista, odgovarajuća količina testenine za odraslu osobu je 85 g. Odgovarajuću količinu za decu teže je odrediti, ali u proseku za dete od 5 do 10 godina trebalo bi da bude 50–60 grama.
Spaghetti
Za to da voljenim osobama kažete što osjećate potrebno je samo 9 minuta. Jednostavan znak ljubavi izrečen najpopularnijim oblikom tjestenine na svijetu. Najpopularniji oblik u Italiji: naziv dolazi od talijanske riječi spaghi, koja znači „duljina užeta”. Naziv špageti potječe s juga Italije i obično se upotrebljava s umacima od rajčice, svježeg povrća ili ribe.
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 8 min
- Veličina pakiranjaVeličina pakovanja 500g
- Linija Klasična