Početna stranica

Spaghetti od crvene leče sa zelenim povrćem na način Carbonara

Spaghetti od crvene leče sa zelenim povrćem na način Carbonara

35 min ukupno

Barilla špageti od crvene leće već su i sami po sebi ukusni, a postat će još nezaustavljiviji kad ih spojite s brokulom i naribanim sirom pecorino romano.

Sastojci

Broj obroka 2

140 g proizvoda Spaghetti od crvene leće
50 g tikvica
50 g cvjetova brokule
3 žumanjka
60 g ribanog sira pecorino romano
40 g mlijeka
20 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sol i papar

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Pomiješajte žumanjke s mlijekom, dodajte 1/3 sira pecorino i malo soli. Narežite tikvice i brokulu na komadiće i skuhajte ih u tavi s malo maslinovog ulja.

Korak br. 2

U međuvremenu skuhajte tjesteninu u vreloj posoljenoj vodi. Ocijedite je i stavite u tavu s povrćem. Skinite tavu s vatre te dodajte žumanjke i dvije jušne žlice vode za kuhanje. Nekoliko sekundi miješajte i zatim dodajte ostatak sira pecorino.

Korak br. 3

Poslužite s malo crnog papra i sira pecorino.

Treba li u vodu za tjestenine dodati sol ili ulje?

Suprotno popularnom mitu, dodavanje ulja u vodu ne sprječava lijepljenje tjestenine. Samo će učiniti tjesteninu skliskom, što znači da neće upiti ukusan umak koji ste pripremili.
Umjesto toga, kada voda za kuhanje zakipi, a prije nego što ubacite tjesteninu, dodajte sol. Tjestenina će tijekom kuhanja apsorbirati sol te dati još bolji okus.

Specijalitet od mahunarki

Specijalitet od mahunarki

Spaghetti od crvene leće

UŽIVAJTE U RAZLICI.

Profinjenim okusom i jakom narančastom bojom Barilla Spaghetti od crvene leće prekrasna su šarena dopuna u svakodnevnoj pripremi jela. Kao jedini sastojak, crvena leća daje obroku visok sadržaj hranjivih tvari. Biljne bjelančevine, vlakna iminerali blagotvorno utječu na naše raspoloženje i pružaju dulji osjećaj sitosti.

  • Vrijeme pripreme 7–9 min
  • Veličina pakiranja 250g
  • Linija Specijalitet od mahunarki
Pogledaj proizvod