Početna stranica
Gurmanski recepti

Spaghetti s plodovima mora

Spaghetti s plodovima mora

30 min ukupno

Je li tko rekao miris i okus mora na tanjuru? Odaberite samo najbolje plodove mora i špagete Barilla te pripremite ručak vrijedan svih pohvala.

Zbirke

Zbirke

Gurmanski recepti

Iznenadite sebe i svoje goste izuzetno ukusnim jelima!

Sastojci

Broj obroka 4

350 g tjestenine Spaghetti Academia Barilla
500 g školjki
250 g lignji
150 g škampa
12 malih jakobovih kapica
50 ml ekstradjevičanskog maslinovog ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 režanj češnjaka
1 čili papričica
sol i bijeli papar

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Pažljivo operite školjke, zatim očistite lignje i narežite ih na komadiće. Kozice izvadite iz oklopa i narežite ih na komadiće.

Korak br. 2

Gurnite nožić između dvije polovice jakobovih kapica kako biste ih otvorili. Izvadite meso školjke, uklonite tamne niti, operite ih i prerežite na pola. U tavi pažljivo popirjajte cijeli režanj češnjaka i čili papričicu na dvije žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja, a zatim dodajte nasjeckani peršin i školjke.

Korak br. 3

Pokrijte tavu i pirjajte dok se školjke ne otvore, a zatim izvadite meso, ali ostavite nekoliko školjki kao ukras.

Korak br. 4

Temeljac koji je ostao u tavi procijedite i ostavite sa strane. Zagrijte veliku teflonsku tavu i brzo popecite lignje, dodajte kozice, jakobove kapice i, na kraju, školjke zajedno s procijeđenim temeljcem.

Korak br. 5

Temeljac koji je ostao u tavi procijedite i ostavite sa strane. Zagrijte veliku teflonsku tavu i brzo popecite lignje, dodajte kozice, jakobove kapice i, na kraju, školjke zajedno s procijeđenim temeljcem.

Kako savršeno skuvati testeninu?

Vreme kuvanja testenine zavisi od njene vrste, zato svakako pročitajte uputstva na pakovanju.

Napunite veliki lonac vodom (1 litar na 100 g testenine) i stavite ga da provri. Dodajte 7 g soli na litar vode.

Kada voda provri, dodajte testeninu i prva dva minuta često mešajte, a zatim povremeno.

Testeninu dovršite kuvanjem u tiganju zajedno sa sosom kako bi upila sve ukuse sosa.

Klasična

Klasična

Spaghetti

Za to da voljenim osobama kažete što osjećate potrebno je samo 9 minuta. Jednostavan znak ljubavi izrečen najpopularnijim oblikom tjestenine na svijetu. Najpopularniji oblik u Italiji: naziv dolazi od talijanske riječi spaghi, koja znači „duljina užeta”. Naziv špageti potječe s juga Italije i obično se upotrebljava s umacima od rajčice, svježeg povrća ili ribe.

  • Oblik proizvoda Spaghetti
  • Vrijeme pripreme 8 min
  • Veličina pakiranja 500g
  • Linija Klasična
Pogledaj proizvod