Spaghetti s umakom Amatriciana

1 sati 5 minuta

Recepti s mesom Klasične tjestenine Duga tjestenina

Pripremite autentično talijansko jelo sa špagetima Barilla i umak amatriciana sa slaninom guanciale.

Sastojci

2 Porcije

160 gspaghetti

80 gguanciale

50 gluk

25 mlekstra djevičansko maslinovo ulje

250 grajčica

30 gsir Pecorino

Čili papričica po vlastitu ukusu

Sol po vlastitu ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Narežite slaninu na trakice i popržite je u tavi u koju ste stavili žlicu ekstra djevičanskog maslinova ulja. Nakon što je pečena, izvadite i stavite na stranu.

Korak br. 2

U istoj tavi pržite fino mljeveni luk dok ne omekša i dodajte čili papričicu.

Korak br. 3

Blanširajte rajčicu u vodi za kuhanje 30 sekundi, ohladite je u ledenoj vodi, ogulite i uklonite sjemenke. Narežite na trakice, zatim pomiješajte s lukom i slaninom guanciale. Posolite i završite kuhanje.

Korak br. 4

Skuhajte tjesteninu Spaghetti u vrućoj slanoj vodi, ocijedite i propirjajte u tavi s umakom.

Korak br. 5

Pospite ribanim sitom Pecorino.

Spaghetti

Najpopularniji oblik u Italiji: naziv dolazi od talijanske riječi spaghi, koja znači „duljina užeta”. Naziv špageti potječe s juga Italije i obično se upotrebljava s umacima od rajčice, svježeg povrća ili ribe.

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Klasična

Pogledaj proizvod

Spaghetti

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Klasična

Pogledaj proizvod