Tagliatelle s dimljenim lososom, žutom paprikom i mažuranom
Tagliatelle s dimljenim lososom, žutom paprikom i mažuranom
25 min ukupno
Jednostavan recept za rezance Barilla, kojima dodajete samo tri sastojka i uživate u iznimnim okusima.
Brzi recepti
Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 2
| 140 g | tjestenine Tagliatelle Barilla |
| 1 | dimljeni losos |
| 1 | žuta paprika |
| 1 | mladi luk |
| 50 g | vrhnja |
| 1 | limun |
| Esktradjevičansko maslinovo ulje prema potrebi | |
| Mažuran | |
| Sol i crni papar prema potrebi |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Operite i narežite mladi luk na kolutiće.
Korak br. 2
Narežite losos na kockice.
Korak br. 3
Operite i izrežite papriku na kockice.
Korak br. 4
Zagrijte veliku tavu i dodajte malo ekstradjevičanskog maslinova ulja. Propirjajte mladi luk. Dodajte papriku i prstohvat soli. Dodajte losos.
Korak br. 5
Nakon nekoliko sekundi dodajte vrhnje. Dodajte nekoliko listića mažurana. Naribajte koru limuna. Začinite solju i crnim paprom i maknite s vatre.
Korak br. 6
Poslužite.
Treba li u vodu za tjestenine dodati sol ili ulje?
Suprotno popularnom mitu, dodavanje ulja u vodu ne sprječava lijepljenje tjestenine. Samo će učiniti tjesteninu skliskom, što znači da neće upiti ukusan umak koji ste pripremili.
Umjesto toga, kada voda za kuhanje zakipi, a prije nego što ubacite tjesteninu, dodajte sol. Tjestenina će tijekom kuhanja apsorbirati sol te dati još bolji okus.
Tagliatelle
Povijest nam govori da su Tagliatelle bile inspirirane kosom Lucrezie Borgie. Povodom njenog vjenčanja s Alfonsom d’Erste, poetični i vješti kuhar joj je posvetio ovaj poseban oblik. Nijedan drugi oblik tjestenine nema romantičnije podrijetlo. Barilla slijedi ovu tradiciju kako bi vam ponudila Tagliatelle pripremljene od grubog i poroznog tijesta kako bi što bolje upili sve umake.
- Oblik proizvoda Tagliatelle
- Vrijeme pripreme 8 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Collezione