MŰSZAKI TÁMOGATÁS

A főzési idő a választott tésztaféle típusától függően változik, viszont általában 5 és 12 perc közötti.

1. Töltsön meg egy fazekat vízzel és helyezze főni erős tűzre.
2. Amikor a víz elkezd forrni, adjon hozzá sót (7 gramm só egy liter vízhez). Amint a só elolvadt és a víz valóban forr, adja hozza a tésztát és az első két percben folyamatosan, majd a főzési folyamat végéig (lásd a csomagoláson a javasolt főzési időt) néha-néha keverje meg. Miután leszűrte a tésztát, vizsgálja meg, hogy saját ízlés szerint meg legyen főve.
3. Amikor a tészta “al dente” állagú, harapáskor vagy a villával való elvágáskor enyhe keménységet fog érezni és középen fehér színű finom csíkot fog látni.

Ha a tésztát puhábban szereti, hagyja tovább főni még egy-két percig.

Az elterjedt véleményekkel ellentétben a tésztának nem tesz jót, ha a főzővízbe olajat teszünk. Ez a tésztát csupán síkosabbá teszi és a szósz, amelyet oly nagy odafigyeléssel készített nem fog kellőképpen tapadni a tésztához.

Úgy a termék, mint a csomagolás úgy van megtervezve, hogy mind funkcionális, mind pedig fenntarthatósági szempontból maximális hatékonyságú legyen. Elkezdtük a nem fenntartható elemek (a nyomtatási folyamatban használt festékek és egyéb anyagok) fokozatos kiiktatását és támogatjuk a homogén, könnyebben újrahasznosítható csomagolóanyagok használatát.

A tészták biztosítani tudják a szükséges tápanyagot, amelyre egy kiegyensúlyozott étrenden belül szüksége van a szervezetnek.

A tésztákkal együtt friss zöldségeket, halat és húst is fogyaszthat (naponta 5 összetevőt is kombinálhat).

A tészták előnye a táplálkozás szempontjából:

• ENERGIA HOSSZÚ TÁVRA – a tészta kiváló szénhidrátforrás, amely kiegyensúlyozott mennyiségben biztosít energiát a nap folyamán
• ALACSONY NÁTRIUMTARTALOM ÉS KOLESZTERINMENTESSÉG

  A tészták nátriumtartalma alacsony és olyan fontos tápanyagokat tudnak biztosítani, mint a vas és különböző B vitaminok. A teljes kiőrlésű tészta a napi tápanyagszükséglet akár 25%-át is biztosítani tudja.

• FOLSAV – A tészták folsavban gazdagok, ez pedig számos előnnyel jár a terhesség alatt
• ALACSONY GI – a tészták glikémiás indexe alacsony, ez pedig azt jelenti, hogy nem gyorsítják a vércukorszint növekedését.

Egy tányér tészta csak akkor tekinthető főételnek, ha azt, amint az a legtöbb esetben történik, zöldség, hús, hal vagy különböző sajtféle kíséri. Ebben az esetben a tápértéke kiegyensúlyozott: tartalmazza a tésztákból származó szénhidrátokat és a többi összetevőből származó fehérjét, zsírokat, rostokat vagy ásványokat.

Amennyiben a tányér tésztát könnyű kiegészítők kísérik, mint amilyen a paradicsomszósz, akkor beszélhetünk könnyű ételről.