FUSILLI SÁRGARÉPAKRÉMMEL ÉS ROPOGÓS SPECK SZALONNÁVAL
FUSILLI SÁRGARÉPAKRÉMMEL ÉS ROPOGÓS SPECK SZALONNÁVAL
31 Perc total
Az új Barilla Fusilli, még ízletesebb, még jobban képes megtartani a szószokat.
A titok nyitja? Kiváló durumbúzák új keveréke, egy zártabb forma, valamint a felszínen található finom bemélyedések, amelyek felerősítik ennek a tésztának a karakterét.
Hozzávalók
Adag 0
| 350 g | Teljes kiőrlésű Barilla Fusilli |
| 300 g | sárgarépa |
| 80 g | speck szalonna |
| 200 g | tej |
| 1 | mogyoróhagyma |
| 10 g | petrezselyem |
| 30 g | extra szűz olívaolaj |
| Só ízlés szerint | |
| Fehér bors ízlés szerint |
Felelősségi nyilatkozat
Az allergiával vagy speciális étrendi igényekkel rendelkező személyek ellenőrizzék, hogy a recepthez használt összetevők megfelelnek-e étrendi korlátaiknak.
Elkészítési mód
Lépés 1
Óvatosan pirítsa meg a mogyoróhagymát, adja hozzá a darabosra vágott sárgarépát és pirítsa azt 1 percen keresztül, adjon hozzá tejet, majd főzze 4-5 percig.
Lépés 2
Amikor minden megfőtt, szórja rá a petrezselymet, sót és borsot, majd addig keverje, amíg krémes állagú lesz.
Lépés 3
Szeletelje csíkokra a speck szalonnát, majd finoman pirítsa meg a darabokat a serpenyőben, kiolvasztva belőlük a zsírtöbbletet.
Lépés 4
Főzze ki a teljes kiőrlésű Fusillit bőséges sós vízben, szűrje le amikor al dente állagú, majd egy serpenyőben keverje és pirítsa össze a sárgarépakrémmel, végül tálalja, a megsütött szalonnacsíkokkal megszórva.