PAPPARDELLE SPECK SZALONNÁVAL ÉS BAZSALIKOM ILLATÚ MASCARPONÉVAL
PAPPARDELLE SPECK SZALONNÁVAL ÉS BAZSALIKOM ILLATÚ MASCARPONÉVAL
22 Perc total
A tészta csík szélességét úgy terveztük meg, hogy az kiemelje a tészta aromáját; durvább felszínű és testesebb, hogy a hagyományos, eredeti ízvilágot varázsolja az asztalra.
Hozzávalók
Adag 0
| 250 g | Barilla La Collezione tojásos Pappardelle |
| 200 g | mascarpone |
| 100 g | speck szalonna |
| 20 g | fehér hagyma |
| 20 g | extra szűz olívaolaj |
| Egy gerezd fokhagyma | |
| 6 | bazsalikom levél |
| Só és bors ízlés szerint |
Felelősségi nyilatkozat
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Elkészítési mód
Lépések száma
Pirítsa egy tapadásmentes felületű edényben a felaprított hagymát a fokhagymával és egy kevés olajjal nagyjából egy percig, vigyázva, hogy meg ne égjen.
Lépések száma
Ezután vegye ki a fokhagymát. Tegyen apró kockákra felvágott speck szalonnát az edénybe és süsse, amíg aranybarna színű nem lesz, adja hozzá a mascarponét, fűszerezze sóval és borssal, majd vegye le a tűzről.
Lépések száma
Pucolja meg a kolbászt és tegye oda sülni, szűrje le a zsírt, majd keverje össze az articsókákkal, adjon hozzá sót és borsot.