PENNE RIGATE DINSZTELT ARTICSÓKÁVAL ÉS KOLBÁSSZAL
PENNE RIGATE DINSZTELT ARTICSÓKÁVAL ÉS KOLBÁSSZAL
21 Perc total
Az új Barilla Penne Rigate kifejezetten határozott ízzel rendelkezik, tökéletesen megtartja a szószt. Kiváló durumbúza kombinációjából készül olyan nyomóforma felhasználásával, amelynek köszönhetően a lehető legjobban kiemeli a tészta jellegét.
Hozzávalók
Adag 0
| 350 g | Barilla Penne Rigate |
| 80 g disznó ko lb. | sz |
| 30 g | reszelt Parmigiano Reggiano sajt |
| 30 g | vaj |
| Egy evőkanálnyi extra szűz olívaolaj | |
| Egy teáskanálnyi aprított zöld petrezselyemlevél | |
| 5 | articsóka |
| Fehér bor ízlés szerint | |
| Só és bors ízlés szerint |
Felelősségi nyilatkozat
Az allergiával vagy speciális étrendi igényekkel rendelkező személyek ellenőrizzék, hogy a recepthez használt összetevők megfelelnek-e étrendi korlátaiknak.
Elkészítési mód
Lépés 1
Tisztítsa meg az articsókákat a fás részt kivágva, darabolja cikkekre és hagyja főni egy lábosban 4 percig olajban és vajban.
Lépés 2
Adja hozzá a bort, engedje párolódni, majd adja hozzá a felaprított zöld petrezselymet.
Lépés 3
Tisztítsa meg a kolbászt és tegye oda sülni, szűrje le a zsírt, majd keverje össze az articsókákkal, adjon hozzá sót és borsot.
Lépés 4
Főzze meg a Penne Rigatét bőséges sós vízben, keverje és pirítsa egy kicsit össze az articsókás-kolbászos szósszal, majd díszítse Parmigiano Reggiano sajttal.