TAGLIATELLE LAZACCAL ÉS CIKÓRIÁVAL
TAGLIATELLE LAZACCAL ÉS CIKÓRIÁVAL
20 Perc total
A Barilla La Collezione tojásos Tagliatellét nagy figyelemmel és odaadással készítjük, Emília tartomány tradicióinak megfelelően. Mostantól fogva még ízletesebb, a még durvább felszínű és testesebb tésztának köszönhetően, mely ideális a szósz megtartásához és az aromák felerősítéséhez.
Hozzávalók
Adag 0
| 250 g | Barilla La Collezione tojásos Tagliatelle |
| 200 g | friss lazac |
| 1 | kis hagyma |
| Extra szűz olívaolaj szükség szerint | |
| 3 | evőkanál tejszín |
| 2 | fej Rosso di Treviso cikória |
| Só ízlés szerint | |
| Fehér bor ízlés szerint | |
| Bors ízlés szerint |
Felelősségi nyilatkozat
Az allergiával vagy speciális étrendi igényekkel rendelkező személyek ellenőrizzék, hogy a recepthez használt összetevők megfelelnek-e étrendi korlátaiknak.
Elkészítési mód
Lépés 1
Aprítsa finomra, és pirítsa meg a hagymát az olajban. Adja hozzá a csíkokra szeletelt cikóriát, majd a kockára vágott lazacdarabokat.
Lépés 2
Öntsön rá kevés fehér bort és hagyja azt elfőni, a végén pedig adja hozzá a tejszínt, illetve a fűszereket.
Lépés 3
Főzze a Barilla La Collezione Tojásos Tagliatellét bőséges sós vízben, szűrje le al dente keménységnél és adja azt a szószhoz.
Lépés 4
Pihentesse néhány percig, majd szolgálja fel. Ha még ízletesebb fogást szeretne készíteni, tisztított garnélát is adhat a recepthez.