PIPE RIGATE ARTICSÓKÁVAL ÉS PECORINO SAJTKRÉMMEL
PIPE RIGATE ARTICSÓKÁVAL ÉS PECORINO SAJTKRÉMMEL
25 Perc total
A Barilla Pipe Rigate elől a legfondorlatosabb szószok számára sincs menekvés.
Annak köszönhetően, hogy mindkét oldalon nyitott, rabul ejti a szószt, hogy azt később a szájpadláson engedhesse szabadon.
Hozzávalók
Adag 0
| 350 g | Barilla Pipe Rigate |
| 150 g | articsóka szív |
| 80 g | tejszín |
| 80 g | Pecorino sajt |
| Egy pohár fehér bor | |
| 3 | evőkanál extra szűz olívaolaj |
| 30 g | póréhagyma |
| 4 g | majoranna |
| Só és fekete bors ízlés szerint |
Felelősségi nyilatkozat
Az allergiával vagy speciális étrendi igényekkel rendelkező személyek ellenőrizzék, hogy a recepthez használt összetevők megfelelnek-e étrendi korlátaiknak.
Elkészítési mód
Lépés 1
Dinsztelje a póréhagymát olajban, adja hozzá a finom szeletekre vágott articsókát, pirítsa és öntse rá a fehér bort, majd enyhén sózza meg.
Lépés 2
Aprítsa fel a majorannát és olvassza fel a Pecorino sajtot a tejszínben alacsony lángon.
Lépés 3
Főzze a Pipe Rigate tésztát bőséges sós vízben, keverje össze az articsókával és a majorannával, sóval és borssal fűszerezze.
Lépés 4
Helyezze el a Pecorino krémet a tálon és erre tegye rá az articsókával összekevert Pipe Rigate tésztát.