TAGLIATELLE STRACCHINO SAJTTAL ÉS DIÓVAL
TAGLIATELLE STRACCHINO SAJTTAL ÉS DIÓVAL
15 Perc total
A Barilla La Collezione tojásos Tagliatellét nagy figyelemmel és odaadással készítjük, Emília tartomány tradicióinak megfelelően. Mostantól fogva még ízletesebb, a még durvább felszínű és testesebb tésztának köszönhetően, mely ideális a szósz megtartásához és az aromák felerősítéséhez.
Hozzávalók
Adag 0
| 250 g | Barilla La Collezione tojásos Tagliatelle |
| 200 g | Stracchino sajt |
| 50 g | zsíros tej |
| 50 g | dióbél |
| Egy evőkanálnyi aprított petrezselyem | |
| Só és bors ízlés szerint |
Felelősségi nyilatkozat
Az allergiával vagy speciális étrendi igényekkel rendelkező személyek ellenőrizzék, hogy a recepthez használt összetevők megfelelnek-e étrendi korlátaiknak.
Elkészítési mód
Lépés 1
Keverje el csomómentesen a stracchino sajtot az alacsony lángon melegített tejben, adjon hozzá egy kevés frissen őrölt borsot és egy csipetnyi sót.
Lépés 2
Főzze a Barilla La Collezione tojásos Tagliatelle tésztát bőséges sós vízben, szűrje le al dente keménységnél és tegye a stracchino sajtszósszal teli serpenyőbe. Lassú lángon keverje össze. Szükség esetén adjon hozzá néhány kanálnyit a tészta főzővizéből.
Lépés 3
Tálalja aprított zöld petrezselyemmel és darabosra vágott dióval megszórva.