CAPELLINI KOKTÉLPARADI- CSOMMAL, FRISS LAZACCAL ÉS RICOTTÁVAL

Hozzávalók

• 350 g Barilla Capellini
• 200 g friss lazac
• 100 g friss koktélparadicsom
• 40 g friss ricotta
• Egy evőkanálnyi hagyma
• Egy pohárnyi zsíros tej
• 4 evőkanálnyi extra szűz olívaolaj
• Egy evőkanálnyi aprított petrezselyem
• Só és bors ízlés szerint

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Copy to clipboard Share with Whatsapp Share with Telegram

ELKÉSZÍTÉS

• Pirítsa meg a hagymát kevés olajon, amíg az aranysárga lesz, adja hozzá az apró kockákra vágott lazacot,valamint a feldarabolt és magjától megtisztított paradicsomot. Főzze össze mindezeket mintegy 3 percen keresztül. Fűszerezze sóval és borssal.
  
• Egy serpenyőben keverje el a ricottát a tejjel.
  
• Főzze a Barilla Capellini tésztát bőséges sós vízben, szűrje le al dente keménységnél és adja hozzá a  lazacos és a koktélparadicsomos keverékhez.
Helyezze az elkevert ricottát a tálaló tálba, öntse rá a szósszal összekevert tésztát és tálalja az aprított zöld petrezselyemmel megszórva.

Mutass többet