FUSILLI RICOTTÁVAL ÉS SPENÓTTAL

EZZEL KÉSZÜLT

Barilla Fusilli

Ossza meg
Nyomtatás
  • ELŐKÉSZÍTÉS
  • ELKÉSZÍTÉS
  • Jártasság
    KÖNNYŰ
Az új Barilla Fusilli még ízletesebb, még jobban képes megtartani a szószokat.
A titok nyitja? Kiváló durumbúza új keveréke, egy zártabb forma, valamint a felszínen található finom bemélyedések, amelyek felerősítik ennek a tésztának a karakterét. 

Hozzávalók

  • 350 g Barilla Fusilli
  • 300 g friss spenót
  • 200 g juhtejből készült ricotta
  • 40 g mazsola
  • 30 g dióbél
  • 5 kanál extra szűz olívaolaj
  • 4 kanál Parmigiano Reggiano sajt
  • Őrölt fahéj ízlés szerint
  • Szerecsendió ízlés szerint
  • Só ízlés szerint
  • Bors ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS

  • Mossa meg és tisztítsa meg a spenótot. Blansírozza, csepegtesse le és vágja fel egy késsel. Tegye a dióbelet egy serpenyőbe, pár másodpercig pirítsa olajon.
  • Adja hozzá a mazsolát, végül az apróra vágott spenótot, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Engedje az ízeket 5 percen keresztül egymással összekeveredni.
  • Főzze ki a Barilla Fusillit bőséges sós vízben. 
  • Ezalatt kicsit keverje el a ricottát néhány evőkanálnyival a tészta fővővizéből, amíg az krémes lesz.
  • Keverje hozzá a Parmigiano Reggiano sajtot, spenótot, fahéjat, sót és borsot. 
  • Szűrje le a Fusilli tésztát, ossza el a tányérokon, majd fedje be az adagokat az előzetesen készített krémmel.
Mutass többet