KLASSZIKUS BOLOGNAI LASAGNE

EZZEL KÉSZÜLT

Barilla Lasagne 500g

Ossza meg
Nyomtatás
  • ELŐKÉSZÍTÉS
  • ELKÉSZÍTÉS
  • Jártasság
    KÖZEPES
A friss tojással készült Barilla La Collezione Tojásos Lasagne tökéletes tésztalap, amely örömöt okoz azzal, hogy a legjobb olasz kulináris hagyomány szerint készült ételt segít a családi asztalra varázsolni.

Hozzávalók

  • 10 Barilla La Collezione Lasagne Lap
  • 400 g Barilla Bolognese Szósz
  • 60 g Parmigiano Reggiano Reszelt Sajt
  • 900 g tej
  • 50 g vaj
  • 50 g liszt
  • Egy csipetnyi só
  • szerecsendió

ELKÉSZÍTÉS

  • Készítse el a besamel mártást: olvasszon vajat, keverje össze a liszttel, alaposan keverje el és adjon hozzá forrásban lévő tejet, melyhez adjon egy csipetnyi sót és szerecsendiót. Forralja fel, majd tegye félre.
  • Vajazzon ki egy hőálló edényt és állítsa össze a lasagnét egy kis besamel mártást a sütőedény aljára rakva, majd váltakozó sorrendben helyezze egymásra a száraz tésztalapot, a besamel mártást, a Bolognese szószt és Parmigiano Reggiano sajtot. A legfelső réteg Bolognese szószból, besamel mártásból, reszelt Parmigiano sajtból és végül néhány apró darab vajból álljon.
  • Amikor minden megfőtt, adja hozzá a lazacdarabokat és rövid ideig süsse azokat. Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint.
Mutass többet