PENNE RIGATE GOMBÁVAL ÉS BACONNAL (PANCETTA)

EZZEL KÉSZÜLT

Barilla Penne Rigate

Ossza meg
Nyomtatás
  • ELŐKÉSZÍTÉS
  • ELKÉSZÍTÉS
  • Jártasság
    KÖNNYŰ
Az új Barilla Penne Rigate kifejezetten határozott ízzel rendelkezik, tökéletesen megtartja a szószt. Kiváló durumbúza kombinációjából készül olyan nyomóforma felhasználásával, amelynek köszönhetően a lehető legjobban kiemeli a tészta jellegét.

Hozzávalók

  • 350 g Barilla Penne Rigate
  • 300 g vegyes gomba
  • 150 g füstölt bacon (pancetta affumicata)
  • 2 mogyoróhagyma
  • Egy evőkanálnyi extra szűz olívaolaj
  • 3 evőkanál aprított petrezselyem levél

ELKÉSZÍTÉS

  • Darabolja apróra a füstölt bacont és olajon süsse világos barnára egy serpenyőben. 
  • Süsse aranyszínűre az apróra vágott hagymát a maradék olajban és adjon hozzá darabosra vágott gombákat és aprított petrezselymet.
  • Hagyja főni 5 percig egy merőkanálnyi tésztáról leszűrt főzővízben.
  • Főzze a Barilla Penne Rigate tésztát bőséges sós vízben és szűrje le al dente keménységnél.
  • Ízesítse a tésztát az előzetesen elkészített szósszal, majd tálalja.
Mutass többet