TAGLIATELLE LAZACCAL ÉS CIKÓRIÁVAL

EZZEL KÉSZÜLT

Barilla Tagliatelle

Ossza meg
Nyomtatás
ELŐKÉSZÍTÉS
ELKÉSZÍTÉS
Jártasság
KÖNNYŰ
A Barilla La Collezione tojásos Tagliatellét nagy figyelemmel és odaadással készítjük, Emília tartomány tradicióinak megfelelően. Mostantól fogva még ízletesebb, a még durvább felszínű és testesebb tésztának köszönhetően, mely ideális a szósz megtartásához és az aromák felerősítéséhez.

Hozzávalók

  • 250 g Barilla La Collezione tojásos Tagliatelle
  • 200 g friss lazac
  • 1 kis hagyma
  • Extra szűz olívaolaj szükség szerint
  • 3 evőkanál tejszín
  • 2 fej Rosso di Treviso cikória
  • Só ízlés szerint
  • Fehér bor ízlés szerint
  • Bors ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS

  • Aprítsa finomra, és pirítsa meg a hagymát az olajban. Adja hozzá a csíkokra szeletelt cikóriát, majd a kockára vágott lazacdarabokat. 
  • Öntsön rá kevés fehér bort és hagyja azt elfőni, a végén pedig adja hozzá a tejszínt, illetve a fűszereket.
  • Főzze a Barilla La Collezione Tojásos Tagliatellét bőséges sós vízben, szűrje le al dente keménységnél és adja azt a szószhoz. 
  • Pihentesse néhány percig, majd szolgálja fel. Ha még ízletesebb fogást szeretne készíteni, tisztított garnélát is adhat a recepthez.
Mutass többet