TELJES KIŐRLÉSŰ PENNETTE RIGATE CUKKINIVEL, PADLIZSÁNNAL ÉS KOKTÉLPARADI- CSOMMAL

EZZEL KÉSZÜLT

Barilla Penne Rigate Integrale

Ossza meg
Nyomtatás
  • ELŐKÉSZÍTÉS
  • ELKÉSZÍTÉS
  • Jártasság
    KÖNNYŰ
A Penne Rigate az olaszok tésztafélék iránti szenvedélyének gyümölcse. Ez a szenvedély a tészta egyik leginkább kedvelt formátumából, a Pennéből végtelen lehetőségek sorát hozta létre, amelyek kitűnően alkalmazkodnak a különféle szószokhoz és igényekhez.

Hozzávalók

  • 50 g Teljes Kiőrlésű Pennette Rigate
  • 200 g cukkini
  • 100 g padlizsán
  • 100 g koktélparadicsom
  • 4 kanál extra szűz olíva olaj
  • Egy gerezd fokhagyma
  • Só és bors ízlés szerint
  • Petrezselyem ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS

  • Hámozza meg a padlizsánt a cukkinivel együtt és julienne-re vágja fel.
  • Enyhén süsse meg a paradicsomokat egy serpenyőben kevés olajjal, meghintve őket egy csipetnyi sóval.
  • Egy másik serpenyőben ízesítse az olajat egy gerezd fokhagymával, majd adja hozzá a  padlizsánt és a cukkinit.
  • Hagyja főni 3 percig, majd keverje össze a paradicsommal, hozzáadva ízlésének megfelelő mennyiségű sót és borsot.
  • Főzze a Barilla Teljes Kiőrlésű Penne Rigate tésztát sós vízben, szűrje le amikor al dente állagú, majd adja hozzá a zöldségeket, majd szórja meg az apróra vágott petrezselyemmel.
Mutass többet