Sotto il cielo d'Italia
Con il concorso “Insieme sotto il cielo d’Italia”, non volevamo solo invitarvi a cena ma coinvolgervi in un viaggio tra le terre e i sapori del nostro bel Paese, per portare sulle vostre tavole piatti firmati da Chef stellati, con ingredienti freschi della nostra terra.
Conosci i sapori dell'Italia?
Vi raccontiamo alcuni degli ingredienti usati nelle ricette ideate dagli Chef stellati e cucinate durante le cene di “Insieme sotto il cielo d’Italia”.
La cipolla di Tropea
Il suo sapore raffinato e leggero la rende un ingrediente versatile per ogni tipo di ricetta. Può avere forma rotonda o ovoidale ed è riconosciuta con denominazione IGP, dal 2008.
Il bergamotto
Frutto di forma sferica simile all’arancia, di colore giallo come il limone, è un agrume che è diventato un prezioso patrimonio della costiera di Reggio Calabria, la cui coltivazione copre il 90% della produzione mondiale.
Le visciole
Si presentano di forma piccola e tondeggiante e spesso vengono confuse con le amarene. Sono considerate una varietà di ciliegie, caratterizzate dal cuore rosso intenso, succoso e croccante, con un aroma dolce ma acidulo.
Scopri anche gli altri ingredienti utilizzati dagli Chef stellati per le ricette create per le cene “Insieme sotto il cielo d’Italia”.
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