Cos’è il glifosato?

E’ uno dei fitofarmaci più utilizzati al mondo in agricoltura: serve a eliminare le piante infestanti e a proteggere i raccolti da malattie. Si può trovare un po’ ovunque: nel terreno, negli alimenti e nell’acqua. Tracce di glifosato entro i limiti di legge sono state già trovate nel 13% dei prodotti alimentari testati in Europa.

Glifosato? È una questione di limiti.

Quelli fissati per legge proteggono tutti.
L’UE ha fissato dei limiti massimi di residui di glifosato negli alimenti, al di sotto dei quali non ci sono rischi per la salute. La trasmissione Report ha trovato tracce di glifosato in alcuni campioni di pasta in misura ampiamente al di sotto questi limiti.

Ce la fareste a mangiare 1000 piatti di pasta al giorno per 365 giorni l’anno?

Perché, anche se fosse, neanche così superereste l’assunzione giornaliera considerata di assoluta sicurezza.

Il grano estero è sicuro?

Siamo sicuri. Ogni lotto di grano estero è analizzato per intercettare i principali contaminanti, con campionature ufficiali fatte da enti specializzati e analisi di laboratori terzi accreditati.

Non risparmiamo né sulla qualità, né sui controlli.

In Barilla effettuiamo centinaia di analisi su grano e pasta, per controllare che gli eventuali residui di glifosato siano ampiamente al di sotto dei limiti di legge.

Quindi la pasta Barilla è sicura?

Si. La pasta Barilla è assolutamente sicura. Lo dicono le stesse analisi di Report, lo confermano le autorità scientifiche internazionali e lo garantiamo noi.

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