Le verdure dei nostri pestati hanno un carattere tutto mediterraneo.

Vogliamo che il sapore dei nostri Pestati parli da sé: per questo usiamo verdure maturate al caldo sole del Mediterraneo, raccolte nel loro momento di maturazione ottimale.

Le nostre verdure: cresciute al sole del mediterraneo.

Le nostre verdure provengono dal bacino del Mediterraneo per portare nei vostri piatti i colori e il gusto dei prodotti maturati al sole.

Le nostre verdure: raccolte al momento giusto.

Le verdure vengono raccolte da maggio a settembre, nel momento della loro naturale maturazione, per mantenerne intatti sapore e profumo.


Subito lavorate, per mantenere gusti e profumi.

Appena colte, vengono lavorate subito: alcune tagliate a fette, altre surgelate, altre ancora, dopo essere state affettate e spruzzate di salamoia, vengono essiccate al sole.

La nostra surgelazione? è sicura, grazie all'iqf

L'IQF - Individual-Quick-Freezing è la surgelazione rapida e individuale.
Con questa tecnologia il freddo penetra rapidamente nelle verdure, garantendo la massima sicurezza alimentare.

Anche la misura conta

Tagliamo e pestiamo le verdure facendo attenzione a non ridurle in pezzi troppo piccoli.
Solo così possiamo esaltarne il sapore e la consistenza in ogni Pestato.

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Siamo molto felici che tu sia soddisfatto. Il nostro obiettivo è migliorarci sempre.

Noi non ci accontentiamo mai, è bello vedere come non lo faccia neanche tu!

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DALLA CREATIVITÀ DEGLI CHEF, AI TEST, ALLA PRODUZIONE. COME NELLA CUCINA DI CASA, MA MOLTO PIÙ GRANDE.

Varietà e Innovazione

I nostri sughi hanno i numeri giusti: 0 coloranti, 0 conservanti aggiunti

Materie Prime

Scopri i pestati Barilla

I CONTROLLI SULLA PASTA? SOLO SUL PRODOTTO FINITO NE FACCIAMO MIGLIAIA ALL’ANNO

Qualità e Sicurezza

CI PRENDIAMO CURA DI OGNI INGREDIENTE

Qualità e Sicurezza

Per noi, la sicurezza dei nostri sughi è tutto. E vale più di 100.000 test

Qualità e Sicurezza

BENVENUTI A RUBBIANO: UNO STABILIMENTO ALL'AVANGUARDIA

Produzione

SALSE PRONTE: LA BONTÀ DA NOI È UN CONCETTO SEMPLICE

Varietà e Innovazione

VIVERE IN PRIMA PERSONA L’ESPERIENZA DELLA QUALITÀ BARILLA

Stiamo muovendo i primi passi per aprire le nostre porte a tutti voi. I nostri stabilimenti sono attivi 7 giorni su 7, 24 ore su 24: non è facile, ma ci stiamo attrezzando per offrirvi un’esperienza unica. Prenota la tua visita: forse le date che ti proporremo non soddisferanno le tue esigenze, o magari ci vorrà un po’ di tempo, ma ti assicuriamo che faremo il massimo per ospitarti il prima possibile.
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