Gli Spaghetti alla Chitarra venivano preparati con "la chitarra", uno strumento costituito da un telaio dotato di fili d'acciaio disposti a pochi millimetri l'uno dall'altro, sul quale veniva premuta la sfoglia con il matterello, per ottenere tanti spaghetti a sezione quadrata, di lunghezza omogenea.
Gli Spaghetti alla Chitarra Barilla Emiliane reinterpretano questa tradizione proponendo un formato sfizioso a sezione quadrata e dalla superficie ruvida. La loro consistenza corposa è perfetta per esaltare le note di sapore di ogni sugo.
Gli Spaghetti alla Chitarra Barilla Emiliane reinterpretano questa tradizione proponendo un formato sfizioso a sezione quadrata e dalla superficie ruvida. La loro consistenza corposa è perfetta per esaltare le note di sapore di ogni sugo.
Ideale con ...
Gli ingredienti della tradizione mediterranea. Per un primo piatto gustoso provate gli Spaghetti alla chitarra con salmone fresco, carote e pomodorini. Ottimi anche conditi con pomodorini, ricotta e basilico per un primo piatto leggero e colorato.
Cosa ci distingue
Solo uova fresche di provenienza Italiana
100% uova fresche da galline allevate a terra
Ingredienti & valori nutrizionali
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Semola di grano duro
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Uova Fresche di Categoria A
Quali sono i valori nutritivi?
La pasta è alla base della dieta mediterranea, rappresenta una buona fonte di cereali ed è naturalmente povera di sodio e grassi. La porzione consigliata per un adulto medio è di 80-85 g.
| Valori Nutrizionali Medi | Per 100g | |
|---|---|---|
| ENERGIA | kJ | 1549 |
| ENERGIA | kcal | 366 |
| GRASSI | g | 4 |
| di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 1,2 |
| CARBOIDRATI | g | 67 |
| di cui ZUCCHERI | g | 3 |
| FIBRE | g | 4 |
| PROTEINE | g | 13,5 |
| SALE | g | 0,075 |
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Valori Nutrizionali
Consigli per la cottura
Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.
COME RIDURRE L'IMPATTO AMBIENTALE DURANTE LA COTTURA
1
Utilizza solo l'acqua necessaria
In media 1 litro per 100 grammi di pasta. In questo modo riduci il tuo impatto sulle risorse idriche.
2
Metti il coperchio sulla pentola
L'acqua bollirà in minor tempo.
3
Aggiungi il sale quando l'acqua bolle
Il sale rallenta l'ebollizione facendo sprecare gas.
4
Spegni il fuoco a metà cottura
Mettendo il coperchio la pasta continua a cuocere anche a fuoco spento.
5
Riutilizza l'acqua di cottura della pasta per lavare i piatti
Evitando di doverne scaldare altra.
Istruzioni per la cottura
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Chi Siamo
Barilla è un’azienda italiana, ancora oggi di proprietà della famiglia che l’ha fondata nel 1877. Barilla è la principale azienda italiana nella produzione di pasta di semola e sughi pronti. E’ inoltre un leader globale, presenti in oltre 100 paesi. L’azienda è simbolo nel mondo dell’eccellenza nell’ambito agroalimentare.
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