Spaghetti alla Chitarra all'uovo

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Gli Spaghetti alla Chitarra venivano preparati con "la chitarra", uno strumento costituito da un telaio dotato di fili d'acciaio disposti a pochi millimetri l'uno dall'altro, sul quale veniva premuta la sfoglia con il matterello, per ottenere tanti spaghetti a sezione quadrata, di lunghezza omogenea.
Gli Spaghetti alla Chitarra Barilla Emiliane reinterpretano questa tradizione proponendo un formato sfizioso a sezione quadrata e dalla superficie ruvida. La loro consistenza corposa è perfetta per esaltare le note di sapore di ogni sugo.

Ideale con ...

Gli ingredienti della tradizione mediterranea. Per un primo piatto gustoso provate gli Spaghetti alla chitarra con salmone fresco, carote e pomodorini. Ottimi anche conditi con pomodorini, ricotta e basilico per un primo piatto leggero e colorato.

  • Caratteristiche

    Semola e Uova fresche di categoria A
    Tempo di cottura: 10 minuti

    Dimensione della confezione

    • 500g

    Gamma

    Emiliane
  • Cosa ci distingue

    Solo uova fresche di provenienza Italiana
    100% uova fresche da galline allevate a terra

Ingredienti & valori nutrizionali

    • Semola di grano duro

    • Uova Fresche di Categoria A

Quali sono i valori nutritivi?

La pasta è alla base della dieta mediterranea, rappresenta una buona fonte di cereali ed è naturalmente povera di sodio e grassi. La porzione consigliata per un adulto medio è di 80-85 g.


Valori Nutrizionali Medi Per 100g
ENERGIA kcal 366
ENERGIA kJ 1549
GRASSI g 4
di cui SATURI g 1,2
CARBOIDRATI g 67
di cui ZUCCHERI g 3
FIBRE g 4
PROTEINE g 13,5
SALE g 0,075
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Valori Nutrizionali

Consigli per la cottura

  • Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.


COME RIDURRE L'IMPATTO AMBIENTALE DURANTE LA COTTURA

  • 1

    Utilizza solo l'acqua necessaria

    In media 1 litro per 100 grammi di pasta. In questo modo riduci il tuo impatto sulle risorse idriche.

  • 2

    Metti il coperchio sulla pentola

    L'acqua bollirà in minor tempo.

  • 3

    Aggiungi il sale quando l'acqua bolle

    Il sale rallenta l'ebollizione facendo sprecare gas.

  • 4

    Spegni il fuoco a metà cottura

    Mettendo il coperchio la pasta continua a cuocere anche a fuoco spento.

  • 5

    Riutilizza l'acqua di cottura della pasta per lavare i piatti

    Evitando di doverne scaldare altra.

Istruzioni per la cottura
About us

Chi Siamo

Barilla è un’azienda italiana, ancora oggi di proprietà della famiglia che l’ha fondata nel 1877. Barilla è la principale azienda italiana nella produzione di pasta di semola e sughi pronti. E’ inoltre un leader globale, presenti in oltre 100 paesi. L’azienda è simbolo nel mondo dell’eccellenza nell’ambito agroalimentare.
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