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Gli Strozzapreti prendono il nome dal movimento secco e deciso con cui le massaie tradizionalmente "strozzavano" manualmente una ad una le striscioline di sfoglia all'uovo, dopo aver steso la pasta col matterello e averla tagliata in striscioline. 
Gli Strozzapreti all'uovo Barilla Emiliane ripropongono questo formato dall'origine antica per offrire ogni giorno dei riccioli di sfoglia ruvida e porosa che raccolgono piacevolmente i sughi più ricchi, esaltandone il gusto.

Ideale con ...

Ideali con i sughi a base di verdure, che si sposano perfettamente alla consistenza di questo formato. Per una ricetta colorata accompagnate gli Strozzapreti con un sugo di peperoni gialli e verdi, peperoncino e fagiolini. Perfetti anche in abbinamento a gorgonzola e funghi.

Caratteristiche

Semola e Uova fresche di categoria A
Tempo di cottura: 11 minuti

Dimensione della confezione

  • 250g

Gamma

Emiliane

Cosa ci distingue

Solo uova fresche di provenienza Italiana
100% uova fresche da galline allevate a terra
Sfoglia porosa e delicata

Ingredienti & valori nutrizionali

  • semola di grano duro

    Semola di grano duro

  • uova fresche di categoria A

    Uova Fresche di Categoria A

  • Quali sono i valori nutritivi?

    La pasta è alla base della dieta mediterranea, rappresenta una buona fonte di cereali ed è naturalmente povera di sodio e grassi. La porzione consigliata per un adulto medio è di 80-85 g.


    Valori Nutrizionali Medi Per 100g
    ENERGIA kcal 371
    ENERGIA kJ 1569
    GRASSI g 5
    di cui SATURI g 1,5
    CARBOIDRATI g 65,5
    di cui ZUCCHERI g 3
    FIBRE g 4
    PROTEINE g 14
    SALE g 0,075
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    Valori Nutrizionali

    Consigli per la cottura

    Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.


    COME RIDURRE L'IMPATTO AMBIENTALE DURANTE LA COTTURA

    1

    Utilizza solo l'acqua necessaria

    In media 1 litro per 100 grammi di pasta. In questo modo riduci il tuo impatto sulle risorse idriche.

    2

    Metti il coperchio sulla pentola

    L'acqua bollirà in minor tempo.

    3

    Aggiungi il sale quando l'acqua bolle

    Il sale rallenta l'ebollizione facendo sprecare gas.

    4

    Spegni il fuoco a metà cottura

    Mettendo il coperchio la pasta continua a cuocere anche a fuoco spento.

    5

    Riutilizza l'acqua di cottura della pasta per lavare i piatti

    Evitando di doverne scaldare altra.

    Istruzioni per la cottura
    About us

    Chi Siamo

    Barilla è un’azienda italiana, ancora oggi di proprietà della famiglia che l’ha fondata nel 1877. Barilla è la principale azienda italiana nella produzione di pasta di semola e sughi pronti. E’ inoltre un leader globale, presenti in oltre 100 paesi. L’azienda è simbolo nel mondo dell’eccellenza nell’ambito agroalimentare.
    Scopri di più