I Mezzani, originariamente chiamati “candele”, nascono nelle regioni del sud Italia come pasta lunga.
Spesso spezzati per la preparazione di alcuni piatti tipici, come timballi o pasticci in crosta, sono proposti da Barilla in una pratica versione tagliata. L’assenza di rigatura fa dei Mezzani Tagliati Barilla un formato decisamente ricercato, da veri appassionati di pasta.
Spesso spezzati per la preparazione di alcuni piatti tipici, come timballi o pasticci in crosta, sono proposti da Barilla in una pratica versione tagliata. L’assenza di rigatura fa dei Mezzani Tagliati Barilla un formato decisamente ricercato, da veri appassionati di pasta.
Ideale con ...
I sughi cremosi e ben si adattano alle usanze culinarie locali. Provateli con una saporita salsa di mandorle e olive verdi, guarnita con prezzemolo tritato.
Caratteristiche
Gamma
I ClassiciCosa ci distingue
Un' accurata selezione di grani duri
Una grande attenzione lungo tutta la filiera, per garantire sempre elevati livelli di qualità e sicurezza alimentare
Una consistenza sempre al dente
Ingredienti & valori nutrizionali
-
Semola di grano duro
-
Acqua
Quali sono i valori nutritivi?
La pasta è alla base della dieta mediterranea, rappresenta una buona fonte di cereali ed è naturalmente povera di sodio e grassi. La porzione consigliata per un adulto medio è di 80-85 g.| Valori Nutrizionali Medi | Per 100g | |
|---|---|---|
| ENERGIA | kcal | 356 |
| ENERGIA | kJ | 1511 |
| PROTEINE | g | 12 |
| CARBOIDRATI | g | 72,2 |
| di cui ZUCCHERI | g | 3,5 |
| GRASSI | g | 1,5 |
| di cui SATURI | g | 0,3 |
| FIBRA | g | 3 |
| SALE | g | 0,002 |
scroll
Valori Nutrizionali
Consigli per la cottura
Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.
COME RIDURRE L'IMPATTO AMBIENTALE DURANTE LA COTTURA
1
Utilizza solo l'acqua necessaria
In media 1 litro per 100 grammi di pasta. In questo modo riduci il tuo impatto sulle risorse idriche.
2
Metti il coperchio sulla pentola
L'acqua bollirà in minor tempo.
3
Aggiungi il sale quando l'acqua bolle
Il sale rallenta l'ebollizione facendo sprecare gas.
4
Spegni il fuoco a metà cottura
Mettendo il coperchio la pasta continua a cuocere anche a fuoco spento.
5
Riutilizza l'acqua di cottura della pasta per lavare i piatti
Evitando di doverne scaldare altra.
Istruzioni per la cottura
Non trovi le informazioni che stai cercando?
Contatta il nostro Team
Chi Siamo
Barilla è un’azienda italiana, ancora oggi di proprietà della famiglia che l’ha fondata nel 1877. Barilla è la principale azienda italiana nella produzione di pasta di semola e sughi pronti. E’ inoltre un leader globale, presenti in oltre 100 paesi. L’azienda è simbolo nel mondo dell’eccellenza nell’ambito agroalimentare.
Scopri di più