Casarecce di Ceci
Tempo di cottura: 7–9 minuti
Goditi una nuova esperienza di gusto con tutta la bontà e i benefici dei legumi in un piacere sempre “al dente”. Le Casarecce Barilla mantengono tutto il sapore originale e delizioso dei ceci e sono ricche di proteine di origine vegetale, di fibre e senza glutine. Le materie prime utilizzate sono naturalmente prive di glutine e l’intera lavorazione viene realizzata in uno stabilimento dedicato alla produzione di alimenti senza glutine.
Fatto con
100% FARINA DI LEGUMI
Dimensione della confezione
250g
Cosa ci distingue
- 100% farina di ceci
- Ricche di proteine
- Ricche di fibre
- Senza glutine
Ideale con
Ideali con il pesce e le verdure, prova le Casarecce di Ceci Barilla con broccoli e gamberetti.
Ingredienti
Farina di ceci
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1465 |
ENERGIA | kcal | 348 |
GRASSI | g | 6,2 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 1,1 |
CARBOIDRATI | g | 45,1 |
di cui ZUCCHERI | g | 2,9 |
FIBRE | g | 14,0 |
PROTEINE | g | 21,0 |
SALE | g | 0,012 |
Istruzioni per la cottura
La formazione di schiuma in cottura è naturale, come nella preparazione dei legumi secchi. Mescola spesso oppure togli la schiuma con un cucchiaio prima di scolare.
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
