Casarecce di Ceci

Tempo di cottura: 7–9 minuti

Goditi una nuova esperienza di gusto con tutta la bontà e i benefici dei legumi in un piacere sempre “al dente”. Le Casarecce Barilla mantengono tutto il sapore originale e delizioso dei ceci e sono ricche di proteine di origine vegetale, di fibre e senza glutine. Le materie prime utilizzate sono naturalmente prive di glutine e l’intera lavorazione viene realizzata in uno stabilimento dedicato alla produzione di alimenti senza glutine.

Fatto con

100% FARINA DI LEGUMI


Dimensione della confezione

250g


Cosa ci distingue

  • 100% farina di ceci
  • Ricche di proteine
  • Ricche di fibre
  • Senza glutine

Ideale con

Ideali con il pesce e le verdure, prova le Casarecce di Ceci Barilla con broccoli e gamberetti.

Ingredienti

Farina di ceci

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi

Units

Per 100g

ENERGIA

kJ

1465

ENERGIA

kcal

348

GRASSI

g

6,2

di cui ACIDI GRASSI SATURI

g

1,1

CARBOIDRATI

g

45,1

di cui ZUCCHERI

g

2,9

FIBRE

g

14,0

PROTEINE

g

21,0

SALE

g

0,012

Istruzioni per la cottura

La formazione di schiuma in cottura è naturale, come nella preparazione dei legumi secchi. Mescola spesso oppure togli la schiuma con un cucchiaio prima di scolare.

La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.

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