Penne di Lenticchie Rosse
Tempo di cottura: 7–9 minuti
Goditi una nuova esperienza di gusto con tutta la bontà e i benefici dei legumi in un piacere sempre al “dente”.
Le Penne Barilla mantengono tutto il sapore originale e delizioso delle lenticchie rosse e sono ricche di proteine di origine vegetale, di fibre e senza glutine.
Le materie prime utilizzate sono naturalmente prive di glutine e l’intera lavorazione viene realizzata in uno stabilimento dedicato alla produzione di alimenti senza glutine.
Fatto con
100% FARINA DI LEGUMI
Dimensione della confezione
250g
Cosa ci distingue
- 100% farina di lenticchie rosse
- Ricche di fibre
- Ricche di proteine
- Senza glutine
Ideale con
Ideali con le verdure e condimenti leggeri, prova le Penne di lenticchie rosse Barilla con broccolo romano, porri brasati e prezzemolo.
Lasciati ispirare!
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Ingredienti
Farina di lenticchie rosse
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1416 |
ENERGIA | kcal | 335 |
GRASSI | g | 2,4 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 0,5 |
CARBOIDRATI | g | 47,4 |
di cui ZUCCHERI | g | 1,8 |
FIBRE | g | 12,0 |
PROTEINE | g | 25,0 |
SALE | g | 0,003 |
Istruzioni per la cottura
La formazione di schiuma in cottura è naturale, come nella preparazione dei legumi secchi. Mescola spesso oppure togli la schiuma con un cucchiaio prima di scolare.
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
