Spaghetti alla Chitarra

con salmone fresco, carote e pomodorini

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Gli Spaghetti alla Chitarra Emiliane Barilla sono spaghetti all'uovo con la sezione quadrata.
Un formato sfizioso dalla superficie ruvida e dalla consistenza corposa in grado di esaltare le note di sapore di ogni sugo.

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone

  • 350 g. di Spaghetti alla Chitarra Emiliane Barilla
  • 300 g. di salmone fresco
  • 150 g. di carote
  • 15 pomodori ciliegina
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Un mazzetto di prezzemolo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Istruzioni

  1. 1
    Tagliate il salmone a cubetti e passatelo in padella con poco olio, sale e pepe per 3'.

  2. 2
    Tagliate le carote a cubetti e saltate in padella per 4' a fiamma vivace aggiungendo un pizzico di sale.

  3. 3
    Tagliate la cipolla a julienne e soffriggetela in olio, aggiungete i pomodorini tagliati a metà e cuocete per 2' circa, salate e pepate. Unite il salmone e le carote.

  4. 4
    Cuocete gli Spaghetti alla Chitarra Emiliane Barilla in abbondante acqua salata ed unite al salmone.

  5. 5
    Saltate in padella e servite con un trito di prezzemolo.

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