Corallini

con lenticchie e verdure

Fatto con

Corallini | Barilla

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Prep
Cucina
Abilità
Facile

Ingredienti 2 Numero di Persone

  • 120 g di lenticchie piccole lessate
  • 120g di Corallini Barilla
  • Verdure a piacere
  • 1,5 lt di Brodo
  • 20g Parmigiano
  • 2 Foglie di alloro

Istruzioni

  • Frullare a pezzettini tutte le verdure giĆ  lessate per fare il brodo. Mettere un filo di olio in una padella e far rosolare le verdure per due minuti con due foglie di alloro. Aggiungere poi il brodo e lasciar cucinare a fuoco lento per circa 10 minuti.
  • Aggiungere la pastina al brodo e cuocere per il tempo indicato; quindi unire le lenticchie, le verdure e Parmigiano grattugiato.
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