Barilla
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Farfalle
con fave e pesto ricotta e noci
- Prep
- Cucina
- Abilità
- Facile
Ingredienti 2 Numero di Persone
- 160gr Farfalle
- 100gr di Pesto Barilla ricotta e noci
- 80gr di fave
- 40gr di cipolla
- 2 cucchiai di evo
- 30gr di pecorino grattugiato
- pepe nero e menta qb
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Istruzioni
- Pulire le fave e tagliare la cipolla, saltandola in padella con l'olio. Aggiungere poi le fave e saltare per qualche secondo.
- Aggiungere il pesto ricotta e noci e lasciar riposare.
- Intanto cuocere le farfalle al dente e scolarle. Aggiungerle poi al condimento con un po' di acqua di cottura e continuare a cucinare a fuoco lento.
- Aggiungere un po' di foglioline di menta, il pecorino e il pepe qb, poi impiattare.
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