Gnocchi

con salsiccia, pomodorini datterini e rosmarino

Classici - Gnocchi - Barilla

Fatto con

Gnocchi | Barilla

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Prep
Cucina

Ingredienti 4 Numero di Persone

  • 400 gr Gnocchi
  • 280 gr salsiccia di maiale
  • 280 gr pomodoro datterino
  • 2 rametto rosmarino
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. olio di oliva extravergine
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
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Istruzioni

  • Portare a ebollizione abbondante acqua in una pentola. Nel frattempo, lavare i pomodori datterini e dividerli a metà per il lungo. Privare la salsiccia della pelle e sgranarla con una forchetta.
  • Scaldare poi 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva con lo spicchio d'aglio e il rosmarino in una larga padella antiaderente e mettere a rosolare la salsiccia sbriciolata per circa 5 minuti fino a che non risulterà dorata e croccante.
  • Unire i pomodorini e saltarli in padella insieme alla salsiccia. Nel frattempo, salare l'acqua e lessare gli gnocchi.
  • Scolare la pasta al dente, aggiungerla al condimento in padella e saltarla sul fuoco per farla insaporire. Profumare gli gnocchi con una macinata di pepe.
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