Pasta al forno

con tortiglioni

Classici - Tortiglioni - Barilla

Fatto con

Tortiglioni | Barilla

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Prep
Cucina
Abilità
Facile
I nuovi Tortiglioni da oggi sono ancora più buoni. Il segreto? L'attenta selezione di grani duri pregiati 100% italiani e una forma più corposa, studiata per dare ai Tortiglioni Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.

Ingredienti

  • Tortiglioni Barilla 400 gr
  • Passata di pomodoro 500 gr
  • Porro 1
  • Piselli 250 gr
  • Mozzarella 200 gr
  • Parmigiano reggiano 100 gr
  • Basilico fresco
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
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Istruzioni

  • In una padella antiaderente far soffriggere il porro tagliato a rondelle nell'olio e poi unire i piselli, far cuocere a fuoco vivo per circa 10 minuti.
  • Unire la passata di pomodoro e fare cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
  • Far cuocere i tortiglioni in acqua salata, scolarli al dente e condirli con il sugo di pomodoro.
  • Disporre metà dei tortiglioni sul fondo di una pirofila precedentemente unta d'olio, fare uno strato con la mozzarella a cubetti, l'uovo sodo, le olive e metà del parmigiano.
    Far un altro strato con la mozzarella e il parmigiano.
  • Far cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
  • Servire la pasta al forno calda guarnendo con del basilico fresco.
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