Penne lisce alla sorrentina

Classici - Penne Lisce - Barilla

Fatto con

Penne Lisce | Barilla

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Prep
Cucina
Abilità
Facile

Ingredienti 4 Numero di Persone

  • 350 g di penne lisce
  • 500 g di pomodori freschi
  • 1 mozzarella
  • 3 cucchiai di grana
  • 5-6 foglie di basilico fresco
  • uno spicchio d’aglio
  • olio
  • sale

Istruzioni

  • Per prima cosa mettere la mozzarella a sgocciolare in un colino, dopodiché sbollentare i pomodori 5 minuti in acqua ben calda, pelarli e privarli dei semini interni.
  • In una pentola mettere a scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio, dopodiché toglierlo e aggiungere i pomodori. Aggiustare di sale, aggiungere anche le foglie di basilico fresco e far cuocere il sugo per una decina di minuti.
  • Nel frattempo bollire la pasta, scolarla, condirla con il sugo di pomodoro, aggiungere il grana e per ultimo la mozzarella tagliata a dadini. Mescolare bene il tutto e servire subito.
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