Pennette

con speck, cipolla bianca e zucca

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  • Prep
  • Cucina
  • Abilità
    Facile

Le nuove Pennette Rigate Barilla sono ancora più gustose e consistenti, grazie a una nuova miscela di grani duri eccellenti. La loro forma le rende capaci di trattenere perfettamente i tuoi sughi.

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone

  • 350 g. di Pennette Rigate Barilla
  • 350 g. di zucca
  • 100 g. di speck
  • 20 g. di cipolla
  • 2 cl. di Cipolle bianche
  • 30 g. di olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.

Istruzioni

  1. 1
    Tagliare la zucca a cubetti piccoli e lo speck a julienne.
  2. 2
    Far brasare in una pentola con un filo d'olio la cipolla tagliata finemente, quindi aggiungere lo speck e far appassire.
  3. 3
    Unire la zucca e far saltare, facendo attenzione che non si disfi. Aggiustare di sale e di pepe.
  4. 4
    Cuocere le Pennette Rigate Barilla in abbondante acqua salata, scolare al dente e saltare in padella insieme alla salsa preparata, quindi servire.


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