Sedanini rigati

alla lardiata napoletana

Classici - Sedanini Rigati - Barilla

Fatto con

Sedanini Rigati | Barilla

Condividi
Stampa
Prep
Cucina
Abilità
Facile

Ingredienti 4 Numero di Persone

  • Sedanini Barilla 400 gr
  • Polpa di pomodoro 200 gr
  • Lardo 100 gr
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.

Istruzioni

  • Cuocere la pasta in acqua salata.
  • Per preparare la lardiata napoletana battere a coltello il lardo precedentemente tagliato a pezzettini insieme allo spicchio di aglio.
  • In una padella con un filo di olio extravergine di oliva cuocere sia il lardo che l’aglio girando spesso con un mestolo di legno fino a che il lardo diventi trasparente.
  • Lavare e tagliare a pezzetti i pomodori freschi e aggiungerli nella padella, mescolare e lasciar cuocere il tutto fino a cottura dalla pasta stessa.
Mostra di più