Spaghetti

al pomodoro fresco e basilico

Fatto con

Spaghetti | Barilla

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  • Cucina
  • Abilità
    Facile

I nuovi Spaghetti N°5 Barilla sono ancora più buoni. Il segreto? Una nuova combinazione di grani duri eccellenti e trafile ridisegnate nei minimi dettagli, con la cura e la passione di chi fa pasta da oltre cent’anni.

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone

  • 350 g. di Spaghetti Barilla
  • 1 kg di pomodori perini maturi
  • 1 cipolla rossa affettata finemente
  • 5 cucchiai di olio extra-vergine di oliva
  • Un bel mazzetto di basilico fresco
  • Sale
  • Zucchero e pepe bianco q.b.

Istruzioni

  • In una casseruola fate imbiondire la cipolla affettata con l’olio extra vergine di oliva.
  • Unite i pomodori e cuocete 10 minuti, aggiungendo un pizzico di sale, un pizzico di zucchero per bilanciare l’acidità e una macinata di pepe nero.
  • Togliete dal fuoco e unite il basilico fresco, lavato ed asciugato. Spezzettatelo con le mani.
  • Nel frattempo cuocete gli Spaghetti in abbondante acqua bollente e leggermente salata. Scolateli al dente, versateli in padella e saltateli con la salsa di pomodoro.
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