Barilla
Spaghetti
con gli scampi
- Prep
- Cucina
- Abilità
- Media
I nuovi Spaghetti n.5 da oggi sono ancora più buoni. Il segreto? L'attenta selezione di grani duri pregiati 100% italiani e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti n. 5 Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
Ingredienti 4 Numero di Persone
- Spaghetti n. 5 Barilla 400 gr
- Scampi 12
- Peperoncino fresco 1
- Pomodori ciliegino 300 gr
- Aglio 4 spicchi
- Vino bianco 1 bicchiere
- Prezzemolo q.b.
- Olio q.b.
- Sale q.b.
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Istruzioni
- Cuocere la pasta in acqua salata.
-
Sciacquare gli scampi sotto acqua corrente, con delle forbici tagliare al centro la parte inferiore delle code e estrarre la polpa.
Eliminare tirando con uno stuzzicadenti l’eventuale filo nero. - Versare abbondante olio in una padella, fino a coprire tutta la superficie, scaldarlo con gli spicchi di aglio pelati e il peperoncino affettato e privato dei semini.
-
Dopo un paio di minuti aggiungere le teste degli scampi e lasciar cuocere.
Quando inizieranno a rosolare, versare il vino e sfumare. -
Cuocere per altri 5 minuti, rigirando e schiacciando le teste degli scampi.
Aggiungere i pomodorini facendoli cuocere per 5 minuti.
Mostra di più