I nuovi Spaghetti n.5 da oggi sono ancora più buoni. Il segreto? L'attenta selezione di grani duri pregiati 100% italiani e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti n. 5 Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
Sciacquare gli scampi sotto acqua corrente, con delle forbici tagliare al centro la parte inferiore delle code e estrarre la polpa. Eliminare tirando con uno stuzzicadenti l’eventuale filo nero.
Versare abbondante olio in una padella, fino a coprire tutta la superficie, scaldarlo con gli spicchi di aglio pelati e il peperoncino affettato e privato dei semini.
Dopo un paio di minuti aggiungere le teste degli scampi e lasciar cuocere. Quando inizieranno a rosolare, versare il vino e sfumare.
Cuocere per altri 5 minuti, rigirando e schiacciando le teste degli scampi.
Aggiungere i pomodorini facendoli cuocere per 5 minuti.
