Spaghetti

alla “puttanesca” e rafano

Fatto con

Spaghetti Integrali | Barilla

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Nuovi spaghetti integrali, ancora più corposi e con grano 100% italiano.

Ingredienti 4 Numero di Persone

Per gli spaghetti:
320 g spaghetti Barilla n°5
2 g sale

Per la salsa:
200 g succo di pomodori datterini
10 ml olio extra vergine d’oliva
N° 1 peperoncino rosso
2 g sale

Per la finitura:
5 g capperi fritti
5 g olive nere taggiasche tagliate in pezzi
8 g rafano fresco

Istruzioni

  • Per gli spaghetti:

    Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente e salata, scolare al dente.
  • Per la salsa:

    In una padella scaldare l’olio con il peperoncino tagliato e metà, unire il succo di pomodoro e far ridurre, regolare di sale.
    Condire la pasta con il succo di pomodoro e le olive.
  • Per la finitura:

    Disporre la pasta nei piatti, poi le olive, i capperi ed in fine il rafano grattato al momento.
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