La pasta merita sempre una seconda possibilità.
Ecco perché gli avanzi di molte ricette tradizionali italiane possono essere utilizzati per creare nuove e deliziose ricette.
Prendere una ciotola e sbattere 5 uova intere con una frusta e aggiungere un pizzico di sale.
Versare le penne avanzate nelle uova sbattute e aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e la provola a cubetti.
Mescolare il tutto. Mettere il contenuto della ciotola in una padella antiaderente, coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti, fino a quando la pasta non avrà l'aspetto di una frittata.
