Nidi di carbonara

Classici - Spaghetti - Barilla

Fatto con

Spaghetti | Barilla
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Prep
Cucina
Abilità
Facile
La pasta merita sempre una seconda possibilità.
Ecco perché gli avanzi di molte ricette tradizionali italiane possono essere utilizzati per creare nuove e deliziose ricette.

Ingredienti 3 Numero di Persone

  • Circa 100 grammi di spaghetti alla carbonara avanzati
  • 50 grammi di pecorino fresco grattugiato
  • Olio extravergine di oliva
  • 30 grammi di guanciale a dadini
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Istruzioni

  • Prendete la carbonara avanzata e trasferitela in una ciotola.
  • Aggiungete del pecorino a piacere e mescolate bene.
  • Posizionare un anello di pasta su un foglio di carta da forno e mettere al suo interno una forchettata abbondante di spaghetti.
  • Premere bene con una forchetta e rimuovere l'anello di pasta.
  • In una padella antiaderente versate un filo d'olio extravergine e fatelo scaldare.
  • Aggiungere i nidi e farli cuocere bene circa 4 minuti per lato.
  • Quando entrambi i lati saranno ben dorati, i nidi sono pronti per essere serviti e gustati.
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