Pulite e lavate i gamberi. Scaldate un cucchiaio d'olio in una padella, quindi aggiungete i gamberi. Unite il prezzemolo tritato finemente e rosolate/fate dorare su entrambi i lati.
Abbrustolite le fette di pane o i crostini e cospargeteli con un filo d’olio e del prezzemolo, disponendo sopra al pane un cucchiaio abbondante di Pesto Basilico e Limone. Completate con un gambero.
Per un tocco di colore in più, guarnite con un po' di scorze di limone.
