Insalata di Farro

100% vegetale

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  • Prep
  • Cucina
  • Abilità
    Facile

Fai il pieno di bontà e benessere

Lasciati conquistare dal gusto naturale di un’insalata di cereali arricchita con il sapore fresco e cremoso del Pesto al Basilico 100% vegetale. Un piatto speciale, buono da gustare sia caldo che freddo.


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Ingredienti

Ingredienti per 4 persone

  • 350g di Farro Barilla
  • 1 confezione di Pesto al Basilico 100% Vegetale
  • 1 confezione di Mozzarella senza lattosio o Tofu
  • 150g di Carote
  • Olio extravergine di oliva q.b.

Istruzioni

  1. 1
    Mentre il farro bolle in acqua salata soffriggi le carote in un filo d’olio extravergine.

  2. 2
    Una volta pronti, aggiungi il Pesto al Basilico e cubetti di mozzarella senza lattosio (o di tofu per una variante vegana).

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